Maandelijks archief: maart 2012

Opening Oosterscheldekreeftseizoen

Geplaatst op 30 maart 2012 door Astrid

Op donderdag 29 maart is het nieuwe seizoen voor de Oosterscheldekreeft feestelijk geopend. De Stichting Promotie Oosterscheldekreeft zet zich al 12 jaar in om kreeft uit de Oosterschelde te promoten en van hun uitnodiging om bij de opening aanwezig te zijn maakte … Lees verder →

Geplaatst in Diverse, Restaurants, Wijn | 2 Reacties

Restaurant LN2 Eindhoven: meer dan stikstof

Geplaatst op 27 maart 2012 door Astrid

in de zomer van 2011, een paar maanden na de opening, at ik voor het eerst bij LN2 in Eindhoven en dat is me heel goed bevallen. Tijd om weer eens terug te keren naar dit mooie restaurant van patron-cuisinier Ryan … Lees verder →

Geplaatst in Restaurants, Wijn | 3 Reacties

Heerlijk avondmaal bij Da Vinci

Geplaatst op 24 maart 2012 door Astrid

In de blogpost hiervoor kun je lezen over het 45 jarig jubileum van de Alliance Gastronomique en de actie voor kinderen met een energiestofwisselingsziekte die aan dat jubileum gekoppeld is. In het kader van die actie dineerde ik bij tweesterrenrestaurant … Lees verder →

Geplaatst in Restaurants | Een reactie plaatsen

Twitteren bij Da Vinci voor het goede doel

Geplaatst op 23 maart 2012 door Astrid

Op 21 maart bestond de Alliance Gastronomique 45 jaar. De Alliance is een samenwerkingsverband van toprestaurants in Nederland en België, waarbij veel sterrenrestaurants zijn aangesloten. Het jubileum werd gevierd met een landelijke actie in 35 restaurants in Nederland voor de … Lees verder →

Geplaatst in Diverse, Restaurants, Twitter | 1 reactie

Drink Pink roséproeverij en in de etiketjury

Geplaatst op 18 maart 2012 door Astrid

In Den Haag waren tijdens Drink Pink de nieuwste rosés te proeven. Het Belgische wijntijdschrift Vino Magazine organiseerde samen met Ghislaine Melman van Melman Communications deze uitgebreide professionele proeverij. Er waren wijnen uit Frankrijk, Spanje, Luxemburg en Californië te proeven, waarbij de nadruk lag … Lees verder →

Geplaatst in Wijn | 2 Reacties

Lonny Gerungan kookt maand lang in Mooi Zeist

Geplaatst op 12 maart 2012 door Astrid

“Lonny Back singing, Back cooking”, dat is de titel van het persbericht. Je zou het ook “Restaurant Take Over” kunnen noemen. Waar heb ik het over? De Indonesische kok en entertainer Lonny Gerungan kookt een maand lang in restaurant Mooi … Lees verder →

Geplaatst in Mensen, Restaurants | 3 Reacties

Topkoks koken tijdens Sterrenslag bij Bennies, Leiden

Geplaatst op 9 maart 2012 door Astrid

Brasserie Bennies in Leiden vierde het eenjarig bestaan met een ‘sterrenslag’. Chef Roderick Rijsdam van Bennies had vijf bevriende chefs uitgenodigd om bij hem te komen koken om zo de eerste verjaardag van Bennies luister bij te zetten. Menno Post van … Lees verder →

Geplaatst in Koken, Restaurants, Twitter | Een reactie plaatsen

Gerecht- en fotodiefstal door restaurants

Geplaatst op 6 maart 2012 door Astrid

De laatste tijd ben ik er twee keer tegenaan gelopen: diefstal van gerechten en foto’s van restaurants door restaurants. Het begon in de regio Rotterdam. Een chef (A)  had een aantal foto’s van gerechten op twitter geplaatst, met vermelding van de ingrediënten. … Lees verder →

Geplaatst in Diverse, Restaurants | 2 Reacties