Ik schrijf je teksten en adviseer!
Toe aan nieuwe websiteteksten? Vind je het schrijven van een foutloze mailing, persbericht of menukaart lastig? Zakelijk Facebook- of Twitteraccount opzetten en de juiste volgers krijgen? Advies over het vergroten van de bekendheid van je restaurant nodig? Ik regel het en neem graag je schrijfwerk uit handen. Vakkundig en met hart voor de horeca!-
Meest recente berichten
- Het vernieuwde Solo
- Wijngaard Kruisboom, merk-waardige Limburgse wijn
- #Tweetjam7 in Leeuwarden: It Giet Oân
- De Tomeato-burger van Moshik Roth
- Avant-Garde van Groeninge in Eindhoven
- Restaurant Brazz, Vianen
- Biolunch bij De Veldkeuken, Culemborg
- Restaurant Villa La Ruche, Voorburg
- Jaco van Hensbergen (Parkheuvel) SVH Wijnmeester
- Met Rungis naar Rungis
- Friese gastronomische verrassing bij Frouckje State
- Patrijs eten bij restaurant ‘t Kalkoentje in Rhenen
Onderwerpen
- Buitenland (8)
- Südtirol (8)
- Diverse (35)
- Gastblogs (10)
- Koken (12)
- Mensen (9)
- Overnachten (1)
- Recepten (3)
- Restaurants (89)
- Toeleveranciers horeca (12)
- Twitter (21)
- Wijn (38)
- Buitenland (8)
Archief
-
-
Categorie archieven: Diverse
#Tweetjam7 in Leeuwarden: It Giet Oân
Op 25 maart 2013 organiseerde Koppert Cress alweer de zevende Tweetjam. Dit keer in Friesland en in samenwerking met het Friesland College onder het motto ‘It Giet Oân’. Ook in dit geval werden de aanwezige chefs in teams verdeeld. Om … Lees verder
Geplaatst in Diverse, Toeleveranciers horeca, Twitter
Een reactie plaatsen
Met Rungis naar Rungis
Een uitnodiging van de Nederlandse versspecialist Rungis om met een groep koks mee te gaan naar Rungis, de grootste versmarkt van Europa bij Parijs, sla je natuurlijk niet af. Ik wilde er al langere tijd naartoe en telkens kwam het … Lees verder
Geplaatst in Diverse, Toeleveranciers horeca
3 Reacties
Rookworstactie Cappucino Rotterdam geslaagde marketing
Het begon op de Horecava als een geintje en binnen drie dagen was het voorbereid en uitgevoerd. Zo snel kun je als horecabedrijf een geslaagde marketingactie doen. Hoe ging dat? Ik was samen met eigenaren Ank van der Waal en … Lees verder
Geplaatst in Diverse, Restaurants, Toeleveranciers horeca, Twitter
5 Reacties
Spitskoolrecord en Tweetjam6
Een spitskoolrecord vestigen, dat was de bedoeling van Gastronomixs en Koppert Cress. En dat ook nog eens tijdens #Tweetjam6. Gastronomixs is een digitale ideeëngenerator voor voedselcomponenten; een platform waarop koks hun kennis kunnen delen. Neem een component als biet. Zoek … Lees verder
Geplaatst in Diverse, Toeleveranciers horeca, Twitter
1 reactie
Presentatie Michelingids 2013 Nederland
Op 26 november presenteerde Michelin de Nederlandse restaurantgids 2013. Het onderdeel waar iedereen het meest naar uitkeek was natuurlijk de bekendmaking van de sterren. Een overzicht van de nieuwe één en tweesterrenrestaurants kun je hier lezen. Helaas kreeg Nederland er … Lees verder
Geplaatst in Diverse, Restaurants
Een reactie plaatsen
De Nacht van GaultMillau
In Maastricht werd op 29 oktober tijdens de Nacht van GaultMillau de GaultMillau gids 2013 gepresenteerd en werden de inmiddels beroemde Awards uitgereikt. Los van het feit dat het woord ‘Nacht’ niet echt opging omdat het festijn aan het begin van de … Lees verder
Geplaatst in Diverse, Restaurants
1 reactie
Achter de schermen bij de Gouden Gard patisseriewedstrijd
Chocolade, room, smaak, tijdsdruk en spanning. Dat waren de hoofdingrediënten van de prestigieuze vakwedstrijd voor jong patisserietalent ‘De Gouden Gard’. De wedstrijd wordt jaarlijks gehouden en dit jaar was toppatissier Hidde de Brabander van Dreams of Magnolia nauw bij de wedstrijd betrokken. … Lees verder
Bert van Buschbach over de Restaurant Week (9 en slot)
Dit is het negende en laatste gastblog van chef Bert van Buschbach, eigenaar van restaurant De Compagnon in Amsterdam. Bert vertelt over zijn ervaringen met de DiningCity Restaurant Week die werd gehouden van 27 augustus tot en met 4 september … Lees verder
Geplaatst in Diverse, Gastblogs, Restaurants
4 Reacties
Bert van Buschbach over de Restaurant Week (8)
Dit is het achtste gastblog van chef Bert van Buschbach, eigenaar van restaurant De Compagnon in Amsterdam. Bert vertelt over zijn ervaringen met de DiningCity Restaurant Week die wordt gehouden van 27 augustus tot en met 4 september 2012. Gedurende … Lees verder
Geplaatst in Diverse, Gastblogs, Restaurants
10 Reacties
Bert van Buschbach over de Restaurant Week (7)
Dit is het zevende gastblog van chef Bert van Buschbach, eigenaar van restaurant De Compagnon in Amsterdam. Bert vertelt over zijn ervaringen met de DiningCity Restaurant Week die wordt gehouden van 27 augustus tot en met 4 september 2012. Gedurende … Lees verder
Geplaatst in Diverse, Gastblogs, Restaurants
25 Reacties