Categorie archieven: Recepten

Sterrenkoks van de toekomst: Jarno van Leeuwen

Geplaatst op 11 april 2012 door Astrid

Voor Alle Toprestaurants schrijf ik een serie over jonge talentvolle koks die werkzaam zijn in een toprestaurant: ‘Sterrenkoks van de toekomst’. Het is een estafetteserie waarin jonge, opgeleide koks worden geportretteerd en waarin ze een gerecht presenteren waar ze trots … Lees verder →

Geplaatst in Mensen, Recepten, Restaurants | Een reactie plaatsen

Sterrenkoks van de toekomst

Geplaatst op 25 januari 2012 door Astrid

Voor Alle Toprestaurants schrijf ik een serie over jonge talentvolle koks die werkzaam zijn in een toprestaurant: ‘Sterrenkoks van de toekomst’. Het is een estafetteserie waarin jonge, opgeleide koks worden geportretteerd en waarin ze een gerecht presenteren waar ze trots … Lees verder →

Geplaatst in Mensen, Recepten, Restaurants | Een reactie plaatsen

Zonnebloempitknabbels van Da Vinci

Geplaatst op 14 september 2011 door Astrid

Wie de afgelopen jaren bij restaurant Da Vinci in het Limburgse Maasbracht heeft gegeten, heeft ze waarschijnlijk op: die zoetige zonnebloempitjes bij het aperitief. Chef Margo Reuten (2 Michelinsterren) geeft het recept van die lekkere knabbels prijs: Neem de gewenste … Lees verder →

Geplaatst in Recepten, Restaurants | Een reactie plaatsen