Categorie archieven: Wijn

Wijngaard Kruisboom, merk-waardige Limburgse wijn

Geplaatst op 24 april 2013 door Astrid

Al eerder schreef ik over de toenemende kwaliteit van Limburgse wijnen. Uit eigen ervaring weet ik dat onder meer Apostelhoeve, Domein Aldenborgh, Wijndomein St. Martinus, Chateau Gilbert, Domein de Wijngaardsberg en Aldeneijck wijnen maken die echt de moeite waard zijn. Inmiddels … Lees verder →

Geplaatst in Restaurants, Wijn | Een reactie plaatsen

Avant-Garde van Groeninge in Eindhoven

Geplaatst op 9 april 2013 door Astrid

De laatste keer dat ik bij Johan van Groeninge at was toen hij in Hilvarenbeek was neergestreken en daar restaurant Van Groeninge had. Sinds hij met restaurant Avant-Garde Van Groeninge in het PSV-stadion in Eindhoven zetelt was ik er nog … Lees verder →

Geplaatst in Restaurants, Wijn | 1 reactie

Restaurant Villa La Ruche, Voorburg

Geplaatst op 25 februari 2013 door Astrid

In een mooie witgepleisterde villa aan de prinses Mariannelaan in Voorburg zetelt restaurant Villa la Ruche. Patron-cuisinier Marko Karelse zwaait er de scepter. Ik kom Marko regelmatig tegen bij evenementen waarover ik verslag doe en ik heb vaker gerechtjes van zijn … Lees verder →

Geplaatst in Restaurants, Wijn | Een reactie plaatsen

Jaco van Hensbergen (Parkheuvel) SVH Wijnmeester

Geplaatst op 18 februari 2013 door Astrid

Op 18 februari is Jaco van Hensbergen geïnaugureerd als SVH Wijnmeester. Jaco, sinds 2010 werkzaam als sommelier bij restaurant Parkheuvel ** in Rotterdam, is hiermee misschien wel de jongste Wijnmeester van Nederland. De titel SVH Wijnmeester is voor een sommelier de … Lees verder →

Geplaatst in Mensen, Restaurants, Wijn | 5 Reacties

Friese gastronomische verrassing bij Frouckje State

Geplaatst op 30 januari 2013 door Astrid

Frouckje State, een mooie herenboerderij op het Friese platteland. Binnen een eigentijds ingericht restaurant met moderne kunst aan de muren en opvallend veel jonge mensen die een avond uit zijn. Op het bord eigentijdse gerechten gemaakt van meest biologische producten … Lees verder →

Geplaatst in Restaurants, Wijn | Een reactie plaatsen

Patrijs eten bij restaurant ‘t Kalkoentje in Rhenen

Geplaatst op 18 januari 2013 door Astrid

Een frisse winteravond in november, je stapt in het donker uit de auto en wordt door iemand van de vriendelijke brigade van restaurant ’t Kalkoentje in Rhenen opgewacht om naar binnen geleid te worden. Daar begint de gastvrijheid al. De … Lees verder →

Geplaatst in Restaurants, Twitter, Wijn | 2 Reacties

Proeverij Limburgse wijnen op Wine Professional 2013

Geplaatst op 11 januari 2013 door Astrid

Tijdens de Wine Professional 2013 nam ik deel aan een proeverij van Limburgse wijnen. Een mooi moment om weer eens wat breder naar Limburgse wijnen te kijken. Gefragmenteerd deed ik dat de afgelopen 15 jaar al. Zo ben ik vanaf … Lees verder →

Geplaatst in Wijn | 3 Reacties

Beaujolais Nouveau 2012 #bojo

Geplaatst op 17 november 2012 door Astrid

Het was – zoals zo vaak – heel snel geregeld via Twitter: een Beaujolais Nouveau twitterproeverij. Beaujolais Nouveau (BN) proeven en je proefnotitie op Twitter zetten, that’s it. Tijdens een Twittergesprekje met Miranda Beems en Remy Tolk hadden we het over de kwaliteit van BN, … Lees verder →

Geplaatst in Twitter, Wijn | 1 reactie

Stiftskellerei Neustift, Südtirol, Noord-Italië

Geplaatst op 12 augustus 2012 door Astrid

Als je in Südtirol bent dan is een bezoek aan Stiftskellerei Neustift vlakbij Brixen een must! Brixen ligt in het Eisacktal, zo’n 50 kilometer ten noorden van Bolzano/Bozen. Als wijnliefhebber ga je voor de kwalitatief zeer goede wijnen en je … Lees verder →

Geplaatst in Buitenland, Südtirol, Wijn | Een reactie plaatsen

Kellerei Schreckbichl, Girlan, Südtirol, Noord-Italië

Geplaatst op 7 augustus 2012 door Astrid

Kellerei Schreckbichl is in 1960 gestart als coöperatie met 28 wijnboeren en is inmiddels uitgegroeid tot 300 wijnboeren met gezamenlijk 300 hectare. In Südtirol is het wijngaardbezit enorm versnipperd en de bezittingen zijn vaak maar een paar hectare groot. Op … Lees verder →

Geplaatst in Buitenland, Südtirol, Wijn | Een reactie plaatsen